Comment assurer un mix parfait de matériaux à la cuisine ?

24/02/16 à 09:12 - Mise à jour à 09:12

Source: Je Vais Construire

Des façades des meubles aux plans de travail et crédences, comment conjuguer design, fonctionnalité et pérennité à l'heure de la préparation des repas ? La recette idéale ? Un fond de tradition revisitée, une touche de modernité, le tout assaisonné de quelques grammes d'innovation.

En cuisine, le choix des matériaux s'effectue en fonction de l'usage mais aussi de la composition esthétique que l'on souhaite réaliser. En règle générale, les matériaux naturels et les teintes neutres se marient facilement entre eux et permettent de réaliser des camaïeux raffinés. Mais on a également besoin d'une touche de couleur pour les réveiller et mettre en valeur les textures riches et particulières. Une crédence ou un plan de travail en contraste, quelques étagères ou des meubles hauts d'une teinte plus vive ou plus foncée que les éléments bas... donneront de la personnalité à votre cuisine. Et si vous préférez que vos rangements restent dans les mêmes tons, optez pour quelques objets colorés ou pour des meubles - chaises, tabourets, table... - qui se démarquent. La cuisine vous offre son confort du matin au soir. Ses matériaux doivent être beaux mais aussi solides et durables, hygiéniques et faciles à entretenir.

Les meubles font peau neuve

Le retour en force du bois est annoncé, sur tous les tons, dans des teintes allant du plus clair au plus foncé. Le bois, patiné, avec des effets de textures et de surfaces brutes de sciage ou travaillées, retrouve un nouvel élan. Cet esprit d'authenticité se teinte de modernité avec des meubles aux formes simples et géométriques. On peut facilement associer le bois à la couleur. Les façades des rangements formeront alors des aplats monochromes qui viendront réveiller sa neutralité bienveillante.

Le bois est roi

Dans le style néo-rustique, le bois offre des lignes contemporaines, allégées, fluides et aériennes. Les structures sont veinées, les textures reliefées, les finitions sablées, fumées, rabotées, tramées, les effets usés. Son esprit chaleureux s'associe avec tous les matériaux high-tech, l'acier, le verre, le Corian® ou le béton. On privilégiera les certifications européennes FSC ou PEFC qui garantissent que le bois est issu de forêts gérées durablement. Le bois se décline, selon les envies et le budget, en bois massif, placage MDF (Medium Density Fiberboard) ou faux bois (mélaminé ou stratifié), voire en PVC décor bois, grâce à un fin film plastique thermocollé en façade des portes, qui donne l'illusion du bois à 30 % du prix du massif. Le Valchromat est un panneau de MDF composé de fibres de bois lavées pour obtenir une parfaite adhérence de la colle. Il est disponible en six épaisseurs de 8 à 30 millimètres (pour aussi se présenter comme plan de travail ou crédence) et onze couleurs (quatre tons neutres et sept teintes vives). Quant aux mélaminés et stratifiés, généralement économiques, ils sont de moins en moins bas de gamme, imitent nombre de matières (ardoise, béton, pierre, métal brossé, verre...) aux côtés du bois et s'utilisent également en crédence et plan de travail.

Effets de surfaces, décors et finitions

La laque revient en force, mate ou satinée, mais surtout brillante. De qualité variable, plus le nombre de couches est important, plus elle est résistante et plus les meubles sont chers. Inaltérable, elle est onéreuse mais sa palette de teintes sur mesure (jusqu'à plus de 1 000 chez certains fabricants) est vraiment séduisante. Si vous ne possédez pas un gros budget, pensez au revêtement polymère, caractérisé par un film plastique thermocollé sans le moindre joint visible. Il imite assez bien la laque pour seulement 60 % de son prix. Le stratifié imite lui aussi la laque pour un coût légèrement supérieur à celui d'un stratifié classique (de 10 à 15 %).

Le verre vous offre à son tour de nombreuses possibilités. Teinté et trempé, six fois plus résistant qu'un verre ordinaire, le verre utilisé en cuisine offre une certaine transparence et des reflets qui mettent en valeur l'espace. On peut désormais choisir sa teinte à partir d'un échantillon ou d'une matière et la faire réaliser sur mesure sur un verre clair ou une texture transparente qui modifie radicalement le rendu final de la couleur. La surface visible du panneau peut être recouverte d'une laque mate à l'aspect satiné et traitée anti-traces. Ce type de panneaux peut également servir de plan de travail ou de crédence. Pensez aussi aux portes avec revêtement en acrylique recouvert d'une pellicule adhésive de haute brillance qui se rapproche de l'aspect du verre en offrant une grande profondeur aux couleurs.

Dans l'univers des nouveaux matériaux, la parole est donnée à l'écologie avec le PaperStone®, un matériau issu de papier 100 % recyclé, aggloméré avec des résines naturelles à base d'eau et d'huile d'anarcade (noix de cajou). Sa texture dense et résistante supporte coups et griffures. Son aspect minéral offre un toucher doux. Hydrofugé, il est imperméable, facile à nettoyer, résistant aux UV et au feu (classe A jusqu'à 175°). Il est disponible en huit coloris : beige, gris clair, cuir, chocolat...

Comment assurer un mix parfait de matériaux à la cuisine ?

© Je vais construire & rénover

Les crédences et plans de travail jouent la carte de la créativité

Plans de travail et crédences vont souvent de pair, mais pas toujours. Les surfaces horizontales sont toujours les plus sollicitées. Le plan de travail donne donc le ton en cuisine. Mais il n'y a pas que le matériau qui compte. L'épaisseur du plan de travail change considérablement son aspect visuel et sa présence dans l'espace. Entre ligne de force et ligne fuyante, un matériau traditionnel ou plus design, une tranche marquée ou discrète dessine une ambiance très différence. Quant à la crédence, passive plus qu'active, servant souvent d'espace de rangement, elle s'émancipe avec des matériaux inattendus.

Les matériaux naturels

Le choix de la pierre

Les pierres naturelles poreuses (marbre, calcaire, ardoise, granit...) sont fragiles et nécessitent une protection hydrofuge et oléifuge. En outre, leur prix est parfois élevé. Le granit, peu sensible à la chaleur et aux outils tranchants, est le minéral le plus adapté à un usage en plan de travail. Il se décline dans trois finitions (poli, brillant ou flammé brossé) qui modifient son aspect de surface. Le sablage du marbre fait ressortir son veinage. La pierre de lave, dense et très régulière, originaire de la région de Volvic et des volcans d'Auvergne en France, peut servir à fabriquer des plans de travail en lave émaillée et colorée après faïençage.

Le bois devenu classique

Un plan de travail en bois massif, placage, bois de bout ou lamellé-collé se patine agréablement avec le temps. Huilé, il sera protégé des taches sans perdre son aspect mat. Attention toutefois aux lames des couteaux et aux plats chauds. Le chêne reste le bois le plus résistant pour cet usage, à l'instar de tous les bois durs. Plus original que le bois, le bambou qui n'est pas un bois mais une herbe à croissance rapide. Il est 25 % plus résistant que le chêne, parfaitement stable, avec des teintes diversifiées : jaune, vert foncé, gris, noir, blond, ambre, clair ou foncé.

Le cuir, pourquoi pas ?

En habillage de crédence, il existe des panneaux en cuir protégés pour résister aux taches et à l'humidité, et équipés sur l'envers d'un adhésif double-face puissant. La pose s'effectue sur un mur lisse poncé, dépoussiéré et revêtu d'un primaire d'accrochage. Il s'entretient simplement avec un lait nettoyant ou une éponge humide imbibée de savon de Marseille dilué dans de l'eau tiède.

Le béton, sur tous les tons

L'enduit de béton ou béton ciré offre la possibilité de cacher un ancien carrelage. De nature minérale, avec un effet de surface lisse, il se marie avec bon nombre de matériaux : pierre, ardoise, verre, bois, métal, etc. Teinté avec des pigments ou des colorants, il est proposé dans un camaïeu de gris, des déclinaisons de beige, des nuances de blanc, et des couleurs plus audacieuses comme le chocolat, le mauve, le rouge, le bleu. Le produit de finition (cire, vernis, protection qui le rend résistant à l'usure, à la chaleur et aux taches) change l'aspect de la surface.

En version ultraléger, fibré, plus technique et de haute performance, le Béton Lège® est trois fois moins lourd que les bétons traditionnels pour une épaisseur de seulement 5 cm. Il est disponible dans dix-huit coloris et trois finitions.

Comment assurer un mix parfait de matériaux à la cuisine ?

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L'acier inoxydable, un vrai pro

En cuisine, l'acier et l'inox brossé s'imposent. Antibactérien, le second est le préféré des vrais cuisiniers. Résistant à la chaleur, à la rouille, à l'humidité, il permet de fabriquer des plans de travail sur gabarit sans jointement. Pour lui offrir une patine naturelle, un aspect prématurément vieilli, il peut être poncé. Pré-griffé, il ne craindra plus les rayures provoquées par l'usage, qui se fondront dans son nouvel état de surface. Et les portes en inox brossé peuvent recevoir un microbillage qui élimine les traces de doigt.

Le carrelage, une question d'entretien

Le principal problème du carrelage, ce sont les joints. Lors de la pose, choisissez des joints époxy qui ne s'encrassent pas et permettent d'utiliser, en crédence, de très petits formats. L'époxy est complètement imperméable, inaltérable et anti-moisissures. Les panneaux de grès cérame pleine masse fin vitrifié (épaisseur de 6 mm) permettent de réaliser de grandes surfaces de revêtement sans joint. Très légers par rapport à leur dimension (jusqu'à 300 x 100 cm), ils résistent bien aux taches et aux rayures.

Pour la crédence, il existe des solutions simples et économiques comme la peinture pour recouvrir des carreaux passés de mode. Pensez aussi aux panneaux adhésifs adaptés à tout support lisse et propre comme la faïence ou un carrelage mural. Résistants à la chaleur et à l'humidité, ils se posent derrière un plan de cuisson et un évier.

Les matériaux de synthèse

Les "Solid Surfaces"

Aussi appelés résines ou pierres acryliques, ces matériaux se travaillent comme le bois et se transforment comme des matières plastiques. Composés de deux tiers de poudres minérales, d'un tiers de résine acrylique et de pigments, ils sont durs, massifs et homogènes, non poreux et parfaitement hygiéniques. Ils ne craignent ni les rayures ni les taches et se nettoient d'un coup d'éponge. Les panneaux s'assemblent sans joint apparent et se réparent par simple ponçage. Parmi eux, le plus ancien, le Corian®, mis au point en 1967, a une belle longueur d'avance sur ses concurrents, le Hi-Macs® (LG Hausys), le Krion® (Porcelanosa) ou le Staron® (Samsung). Ces derniers présentent des propriétés similaires, mais la palette de couleurs du Corian® est plus étendue et on peut même l'imprimer d'un motif permanent grâce à un procédé de transfert d'images par sublimation. Il existe par ailleurs une gamme Corian® Eco-Concrete contenant 14 % de matériaux recyclés.

Les pierres de synthèse

Les pierres de synthèse sont composées de 90 à 95 % de quartz (leur autre nom) et d'un apport réduit en résine associée à des pigments pour former des surfaces non poreuses. Très dures, elles résistent aux rayures et aux hautes températures (environ 250°). Faciles à entretenir et plus solides que les pierres naturelles, elles se travaillent de la même façon. Par contre, elles offrent un aspect uniforme sur toute la surface et l'épaisseur. Les grandes longueurs de plans et de crédences (au-delà de 3 mètres) présenteront des joints apparents mais discrets. Les décors peuvent être brillants (plus fragiles), mats, jaspés ou d'aspect métallisé. Les plus répandus sont le Silestone® (Cosentino), avec une petite centaine de coloris, le Caesarstone® et le Pierre de Plan®. Dans la nouvelle génération des pierres de synthèse, on a récemment découvert le Dekton® (Cosentino). Ce matériau est composé d'un mélange particulier de matières premières utilisées pour la fabrication du verre, de la porcelaine et des surfaces en quartz. Il est caractérisé par des qualités de faible absorption d'eau, de résistance aux chocs, à l'abrasion, aux taches, aux UV, aux rayures, au feu et à la chaleur.

Tendances et mélanges

Côté couleurs, le noir et blanc a toujours droit de cité pour son élégance moderne et graphique. Les tons neutres se mélangent, beige, noir, gris clair, ardoise ou anthracite. Et surtout, on dépareille les caissons de rangement, en choisissant une couleur ou un matériau différent pour le haut et le bas. Pour un rendu esthétique, limitez-vous à deux couleurs pour les meubles, plans de travail ou crédences, et calmez le jeu par de l'inox, une teinte neutre ou du bois. Parmi les tendances, les teintes épicées comme le jaune curry, le bleu canard, les tons foncés et les bruns. Dernière nouveauté, le métal effet patiné, oxydé, cuivré, finition laiton et les traitements de surface qui donnent un effet de vécu commencent à faire leur apparition dans les marques haut de gamme. Également au programme, le verre finition métallisée. Les façades des meubles offrent des finitions de plus en plus raffinées et subtiles pour habiller des lignes de plus en plus épurées. Autre nouveauté remarquable, les lignes galbées adoptées par quelques fabricants qui osent créer des îlots courbes et alléger ainsi leurs formes massives.

Agnès Zamboni

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