Slow cooking

04/03/16 à 16:47 - Mise à jour à 16:47

La dernière génération de fours Miele intègre un tiroir. Étonnant ? Oui et non... Car il ne s'agit pas d'y ranger les sous-plats !

Slow cooking

PALAIS 11_MIELE © GF

Le tiroir permet de mettre les aliments sous vide dans des sachets. Pour les conserver, certes, mais surtout pour les cuire dans un four à vapeur, favorisant ainsi une préparation lente et à basse température. Avec ce mode de cuisson, les ingrédients restent tendres et les préparations conservent toute leur saveur. Ce nouvel équipement permet donc aux particuliers de s'adonner à la technique du slow cooking, longtemps réservée aux professionnels. Le tiroir est disponible en version inox, noir obsidienne et blanc brillant.

Prix recommandé : 1 999 euros TVAC.

www.miele.be

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